Saluons l’arrivé sur le web des commerces près de chez nous. Dommage, Denis est de La Rochelle et n’est donc pas près de chez moi. Mais cela ne va pas nous empêcher de le présenter. Se déplaçant sur l’Ile de Ré et au Cap Ferret, l’artisan poissonnier sélectionne et achète en direct le poisson qui arrive par bateaux au port de la Cotinière. Un gage de qualité, surtout quand l’expérience est là. Vive vendredi.